Doorgaan naar hoofdcontent

snelle receptjes #2

Ik hou nog altijd niet van uitgebreid koken en zeker niet na een dagje werken dus hierbij vind je nog enkele snelle receptjes.




Rijst met kip en spinazie

benodigdheden:
- rijst
- kipfilet
- (diepvries)spinazie
- bouillonblokje of bouillonketeltje van knorr
- olijfolie

Kook de rijst gaar. Intussen kan je de kip in kleine stukjes snijden en bakken in olijfolie. De kip kan je naar smaak kruiden. Doe in dezelfde pan de spinazie erbij en stoof gaar. Voeg dan de rijst toe en kruimel een bouillonblokje erover of voeg een bouillonketeltje toe.

Dit is wel een heel licht verteerbaar gerechtje, ideaal voor als je nadien nog wilt sporten.


pastasalade

benodigdheden
- pasta
- rucola
- kerstomaatjes
- chorizo
- pijnboompitjes
- olijfolie
- groene pesto
- parmezaan


Kook de pasta gaar en laat afkoelen. Snij de kerstomaatjes en chorizo in kleinere stukjes en bak de pijnboompitjes in olijfolie. Voeg dan de rucola, kerstomaatjes, chorizo, pijnboompitjes en pasta samen. Ten slotte roer je er naar smaak de pesto en parmezaan (gemalen) onder. Met dit gerechtje kan je natuurlijk variëren, ook lekker met mozzarella in plaats van chorizo (of alletwee ;-) ).

Smakelijk!





Reacties

  1. Leuke blog. Ik mocht jou afgelopen zondag ontmoeten op het event van CompagnieM. Ik post ook regelmatig receptjes op mijn blog naast mijn creatieve- en naai avonturen.
    Lieve groetjes,
    CreativEls
    http://koekjehaakjemaakje.com

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Iedereen kan wel zo'n snelle receptjes gebruiken ;) Daar kies ik ook voor als de tijd het niet toelaat om uitgebreid(er) te koken.

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Bedankt voor je bezoekje, laat gerust een berichtje achter. Ik lees graag wat jullie over mijn blog en naaisels vinden.

Populaire posts van deze blog

Stik Belgique week 2

Aangezien ik mezelf een extra criterium oplegde voor deze Belgische maand, moest ik een patroon kiezen dat en Belgisch is en niet uit la maison victor kwam (want dat gebruikte ik vorige week al).
Dit stofje is net iets minder dan een jaartje in mijn bezit maar aangezien de nieuwe collectie van see you at six er zat aan te komen toen ik besloot te naaien voor Stik Belgique (ergens half september, toen de foto's van de nieuwe collectie net verschenen), vond ik het tijd om dit 'oude' stofje te verwerken. Ik nam een foto van het stofje en vroeg mijn facebookvriendjes en instagramvolgers of ik er een sweater of kleedje uit zou maken. Deze keer was het duidelijk: 'sweater' was de winnaar.



Ik had in september net nog eens I love sweaters uitgeleend in de bib, dus besloot ik hiermee aan de slag te gaan. Normaal gezien ben ik niet zo'n 'ruffle' type, maar dit patroontje sprak mij toch aan. Ik volgde braaf de matentabel en naaide een medium. Die zit vrij ruim ma…

Sew challenge: over geheimpjes

Ik kreeg van Hanne drie criteria: liefde, klein en fijn geheimpje en stoffenvoorraad. Het eerste en laatste criterium zijn absoluut geen probleem, ik heb gelukkig hele lieve mensen in mijn omgeving dus aan liefde geen gebrek en stof dat is er ook wel voldoende ;-).
Het geheimpje dat was iets anders. Ik zou namelijk niet direct weten wat voor geheimen ik heb ofzo. Maar uiteindelijk, na lang twijfelen, kwam ik met een plan. Ik nam een lap stof uit de kast waar ik een t-shirt voor Peter uit maakte. Hiervoor gebruikte ik nog eens het model uit I love T-shirts dat je vorige week al kon zien, maar deze keer uit één stofje.


Het restje dat gebruikte ik om een onderbroek voor mezelf te maken. Hiervoor gebruikte ik een patroontje van Jalie dat ik al vaak gebruikte maar nog nooit kon bloggen. Het is een papieren patroon dat ik bij Madeline De Stoffenmadam kocht en waarvan dit nog maar één van de vele mogelijkheden is. Dit is de lage taille van één van de drie modellen. Er zit ook een patroon voo…

knippen-stikken-dragen

Het leuke aan la maison victor abonnee zijn, is dat je sinds kort ook een digitaal magazine in je mailbox krijgt. Zo kan je tijdens het eten van je boterhammetjes 's middags toch al snel eens piepen.  De sweater die op de cover staat prak mij direct aan, dus onderweg naar huis begon ik al te bedenken welke stofjes ik zou kunnen gebruiken. Ik besloot uiteindelijk om dit sweaterstofje van megan blue te gebruiken dat ik enkele weken terug bij de stoffenstraat kocht.

Het stofje is lekker warm, misschien net iets te warm voor de zomer, maar ik zag er wel een leuke trui in voor 's avonds. Zo eentje om aan te trekken over uw zomerkleren en nog lang na zonsondergang in de tuin te blijven plakken. Of zo eentje om in de lente al te dragen als het eigenlijk nog net te fris is om in blote armen rond te lopen. Of zo eentje om in de herfst nog net iets langer een zomergevoel te krijgen....
La maison victor is het tijdschrift dat ik al het vaakst gebruikte, ik weet dus perfect welke maat ik …